TABOULÉ LIBANAIS 6,50€

Persil plat, tomates, oignons, blé concassé, menthe, huile d'olive et citron

FATTOUCHE DU MARCHÉ 7,00€

Salade, crudité, sumac, citron, pain libanais

HOMMOS 6,50€

Purée de pois chiches, crème de sésame, huile d'olive et

citron

MOUTABAL 6,50€

Caviar d'aubergine, crème de sésame huile d'olive et citron

CHANKLICHE 7,50€

Fromage au lait de brebis affiné, persil plat, tomates, oignons et huile d'olive

LABNÉ 6,50€

Fromage blanc au lait de vache avec thym libanais ou

menthe séchée (avec ou sans ail)

WARAK ENAB (5 pièces) 6,50€

Feuilles de vigne farcies de riz, tomates et persil

HARICOT BLANC 6,50€

Haricot géant cuits, sauce tomate et aneth

SALADE DU MOINE 6,50€

Aubergines grillées, tomates, oignons, poivrons huile

d'olive et citron

SALADE LENTILLES 6,50€

Lentilles cuits, tomates, oignons, huile d'olive et jus de citron

MAKDOUS (2 pièces) 3,50€

Aubergines farcies avec noix, poivrons et huile d'olive

PIMENTS VERT/ROUGE (4 pièces) 5,50€

Piments farcis au fromage de feta

LABNÉ AU CONCOMBRE 7,50€

Yaourt frais, concombre et aneth

CRÈME D'AIL AU BASILIC 7,90€

Ail avec basilic frais

RATATOUILLE LIBANAISE 7,90€

Mélange des légumes avec sauce tomates (avec ou sans piment)